evde basit malzemelerle yapılacak

en basit diyosan makarna işte lan. bi tencereye 2-3 litre su doldur (10 su bardağı) kapağını da kapat kaynasın o su. kaynamaya başlayınca 1 paket makarnayı at içine, yarım/bir tatlı kaşığı kadar tuz at sonra, makarnalar birbirine yapışmasın diyorsan da suyuna 3-5 yemek kaşığı zeytinyağı/ayçiçek yağı ilave et. bu böyle orta - hızlı ateşte 10 dk falan kaynasın, arada karıştır, kapağını kapatma. 10 dk sonra tencereden 1 makarna al tadına bak, sertliğine bak, sertse biraz daha kaynat, iyiyse kısığa al tencereyi, süzgeçte suyunu iyice süz, sonra boş tencerenin içine varsa 1 yemek kaşığı tereyağ ya da sanayağ at, yoksa tencerenin dibini anca kaplayacaak kadar sıvı yağ at, biraz kızdır/erit, sonra makarnayı boca et, biraz karıştır, kısık ateşte 3-4 dk pişsin kapağı kapalı, sonra kapat, 5 dk sonra da ye.

istiyorsan üstüne peynir falan da rendeleyebilirsin ya da kırabilirsin.