-
1.
0öncelikle : (bkz: bal şarabı yaptım capsli)
ilk zamanı :
http://imgim.com/mvnskw.jpg
1. gün dolunca :
http://www.incicaps.com/r/goruntu000-12.jpg/
nasıl beyler , fermantasyona uğruyo .
-
2.
0bravo alkış kıyamet
-
3.
0la bende yapacam bu balon duracak demi sürekli sonucu bekliyoruz merakla
-
4.
0nabıon olum bi detaylı anlat bakayım pmden beklıyorum
-
5.
0@3 hacı balon duracak , sürekli hava çıkacak , 3 hafta sonra falan artık şişme duracak , dibinde maya birikecek . sonra mayayı altta bırakıp üstteki sıvıyı başka kaba aktaracaksın . sonrasını bende bilmiyorum içecekmiyim, daha bekleyecekmi , neyse zamanı gelsin hallederiz .
-
6.
0the big bang teori dedikleri bu olsa gerek
-
7.
0@1 adam louis pasteur
-
8.
0panpa olayını yapımını bı anlatsana amk bende yapcam
-
9.
0@8 hacı how make mead yaz youtube a çıkıyo . ekşide tarifi falanda var .
kolay bulunan malzemeler .
kap(şişe, kavanoz vs), balon , bal , ılık su , maya , limon suyu , şeker. -
10.
0@9 muallak anlatmak zormu geldi bi kardeşine
-
11.
0niy amk olay niy lan yararlı bişeyse bizde yapak
-
12.
0@10 ayıpsın yemeğe gidiyodum ondan yazamadım . buyur .
gerekenler:
2.5 litrelik boş kola şişesi
350 gram bal (yarım kavanozdan az daha ekgib)
2 litre ılık su
bir tatlı kaşığı ekmek mayası
yarım limon
orta boy bir balon ve bant.
huni
toplu iğne
şeker
balı şişeye dökün ve hafif ılıştırılmış suyu ardından boşaltın. çok sıcak olmasın, 40 dereceden az olmalı zira plastiğin toksisitesi ve iğrenç kokusunu içkimizde istemeyiz. ayrıca baldaki bazı yararlı bakterileri ve mayayı da canlı istiyoruz.
bundan sonra şekeri de ekleyip iyice çalkalayın. limonu sıkabilir ya da dilerseniz ufak dilimler halinde şişenin içine de bırakabilirsiniz. çekirdekleri düşürmeyin ama. mayayı da ekleyip bir 5 dakika daha çalkaladıktan sonra balonun ucunda iğne ile tek bir delik açın. balonu şişenin ağzına geçirin ve şişenin ağzıyla balonun aşkını bantla sağlamlaştırın. ortaya çıkan karbondioksit oldukça yavaş bir şekilde iğne deliğinden çıkacak ve ikinci gün şişmiş olan balon fermentasyon duraklayana kadar şişik kalacaktır.
balon sönmeye başladığında (ki 3 ila 5 hafta arasında olacaktır bu) dibe çöken ölü mayayı (takriben bir-iki parmak kalınlığında olur) içkiye karıştırmadan üstte kalan sıvıyı bir hortumla başka bir şişeye aktarın. -
13.
0madam curie'nin am kılı
-
14.
0beyler balon büyük boy olduğu için 2 iğne deliği yetmez galiba . büyük bi delik açacam .
-
15.
0nasıl beyler
-
16.
0geçen günde dediydim helal
sonucu bekliyoruz -
17.
0bizde üzüm yaptık panpa. olursa siyah üzümmüdür nedir onla yapıcaz.