tümü

/i/Yemek Giyim ve Seyahat

Yemek ve giyim hakkında her şey

bayburt köftesi nasıl yapılırr

  1. 1.
    +17 -7
    güzide ilimiz bayburtun meşhur ispir köftesinin nasıl yapıldığını görelim

    Köftesi için:
    2 su bardağı köftelik bulgur
    1 çay bardağı irmik
    1 tatlı kaşığı tuz
    3 su bardağı sıcak su
    1,5 çay bardağı un
    Nane, karabiber
    Yarım çay bardağı su
    Haşlamak icin:
    2,5 litre su
    Tuz
    Bulamak için:
    5 su bardağı yoğurt
    3 diş sarımsak
    Tuz
    Üzerinin sosu:
    3 ortaboy kurusoğan
    Yarım su bardaği zeytinyağı
    1 tatlı kaşığı biber salcasi
    Pulbiber,tuz
    Yapılışı:
    Köftelik bulgur, irmik,tuz bir kaba alınır ve üzerine 3 su bardağı sıcak su alınır ve dinlenmeye bırakılır. 20 dakika sonra kabın içine un ,nane, karabiber konulur ve yarım cay bardağı su yavaş yavaş katılarak yoğurulur, kendini toplayınca köfte haline gelir ve fındıktan büyük parçalar alınıp gelişi güzel sıkılıp, kayık düz bir tabağa bırakılır.
    Büyük bir tencereye 2,5 litre su alınır ve kaynamaya başlayınca tuz ilave edilir, köfteler ilave edilip 7 dakika kaynatılır ve sonra süzülüp soğuk suyla yıkanır.
    Başka bir kaba küçük doğranmış kuru soğan ve yağ katılır kuru soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur ,içine salca ve pulbiber tuz eklenir iki tur daha kavrulur.
    Köfteleri haşladığımız tencereye 5 bardak yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuz alınır karıştırılır sonra köfteler ilave edilip 2 dakika köfteler yoğurdun içinde bekletilir, tabağa alınır ve soğanlı sos dökülüp servis edilir.
    ···
    #182470265 şikayet
  2. 2.
    +10
    Kardeş öğrenciyiz be yok mu basit makarna gibi şeyler
    ···
    #182478810 şikayet
  3. 3.
    +6 -1
    Bayburt il miydi
    ···
    #182470438 şikayet
    1. 1.
      +3 -1
      Yok kayıp kıta
      ···
      #182470620 şikayet
    2. 2.
      +1
      yok olum serkanın saçındaki yağların genel adı
      ···
      #182477285 şikayet
  5. 4.
    +3
    dıbına koyayım. ispir Erzurumun ilçesidir bayburta daha yakın diye köfteyi bayburt köftesi yaptılar ben hiç duymadım gandiriylar
    ···
    #182474234 şikayet
    1. 1.
      +1
      Volan haçan gandiriylarda ne diye nickiin bayburtlu bişe ettin pog yiyenin uşaaa
      ···
      #182481452 şikayet
  7. 5.
    +3
    yozgat köftesi tarifi haftaya. haritada nerede olduğunu ancak böyle anlayabiliriz.
    ···
    #182470407 şikayet
  8. 6.
    +1
    Okumayin kayboldum
    ···
    #182481320 şikayet
  9. 7.
    +1
    anlaşılan bayburtta kıyma daha keşfedilmemiş
    ···
    #182480778 şikayet
  10. 8.
    +1
    Bence bayburtta yapılır
    ···
    #182479540 şikayet
  11. 9.
    +1
    Rezervasyon
    ···
    #182480304 şikayet
  12. 10.
    +1
    mod seçimlerine alınacak rez
    ···
    #182470346 şikayet
  13. 11.
    +1
    Krds Bayburtlu değilim
    ···
    #182478508 şikayet
  14. 12.
    +1
    Olsada yesek
    ···
    #182470288 şikayet
  15. 13.
    +1
    bütün şehre yeter bu tepsi amk
    ···
    #182484247 şikayet
  16. 14.
    0
    okumayın bayburta gittim ve kimse yok oç yalan atıyor
    ···
    #182536689 şikayet
  17. 15.
    0
    şu tabak için herhalde komple bayburt'u verebiliriz başka ülkeye
    ···
    #182517622 şikayet
  18. 16.
    0
    abi sırf o üstündeki yoğurt ve sostan dolayı şuku canım çekti ama bu yüzden de cüqü ama çokzele benziyor.
    ···
    #182527971 şikayet
  19. 17.
    0
    5 aydır trendde s.git artık .
    ···
    #182565726 şikayet
  20. 18.
    0
    bulgur tencerede dağıldı amın feryadı kaseye koydum ekmek banıp banıp yiyorum
    ···
    #182503186 şikayet
  21. 19.
    0
    Yoğurt salça yağ üçlüsü mükemmel oluyor ya
    ···
    #182486122 şikayet
  22. 20.
    0
    Ünili bunu şukuladı
    ···
    #182483294 şikayet