1-öncelikle gergedan yannanını temin ediniz kasaplarda rahatça bulabilirsiniz.

2-gergedan yannanını taşaklardan itina ile ayırınız.

3-taşşakları mikrodalgayı koyunuz ve zütünüzden bir ısı ayarlayınız.

4-yannanı alınız ve ortasına bi çizik atınız sonra tavaya biraz zeytinyağı koyunuz hertarafına yaydıktan sonra yannanı koyunuz sonra ısıyı veriniz.

5- taşakları ve yarakları güzel bir biçimde servis tabağına yerleştiriniz ve etrafını soğan domates salatalık gibi sebzelerle süsleyiniz havuçda olur.

6-sos ve baharat ekleyiniz.

7-az pişmiş gergedan yannanı yada çok pişmiş olarak iki biçimde yapabilirsiniz.

canım çekti

Yeşil elma mübarek, öyle bi canım çekti ki

Emek var şuku

Ben bufalo daşşağını daha çok seviyom

Amcık ağızlı

aşçımız da sensin heralde

Namı diger HAŞGERYA