-
1226.
+2 -1TAVUK GÖĞSÜ
Malzeme
Yarım tavuk göğsü, 1 lt süt, 1 çay bardağı dolusu mısır nişastası, 1 çay bardağı pirinç unu, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket şekerli vanilin, 2.5 çay bardağı su
Yapılışı
Tavuk göğsünü iyice haşlayın. Ardından çukur bir kasenin içine göğsü koyup elinizle iyice didin. iyi haşlanmışsa bu işlem kolay olacaktır. Büyük boy bir süzgecin içine tavuk etini koyup soğuk su altında elinizle veya kaşıkla ovuşturarak iyice yıkayın. Daha sonra soğuk su dolu bir kap hazırlayın. Bu kabın içinde yaklaşık 20 dk bekletin. Ardından suyunu süzüp yeninde çeşme altında süzgeç yardımıyla yıkayın. Tekrar yeni hazırladığınız soğuk su dolu bir kaba süzgeci oturtup burada yine 20 dk kadar bekletin. Bu işlemi 4-5 kez yaptıktan sonra yine soğuk su dolu bir kap hazırlayın. Süzgeç içinde buluna tavuk göğsünü bu kaba oturtup 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün yine birkaç kez soğuk su dolu altında iyice yıkadıktan sonra suyunu sıkıp etleri bir kenara alın. Tencerenin içine sütü koyup kaynatın. Derin bir kasenin içine kaynamış sütü ve suyu sıkılmış göğüs etini koyup 2-3 kez el blenderinden geçirin. Tekrar aynı tencereye döküp kısık ateşte 10-25 dk kadar karıştırıp kaşığınızla döverek pişirin. Çukur bir kasenin içine 2.5 çay bardağı suyu, pirinç ununu ve nişastayı iyice karıştırın. Tencereyi ocaktan alın. Hazırladığınız bu karışımı tencereye ip gibi dökerek hızlıca karıştırıp yedirin. Tencereyi tekrar ocağa alın. 4-5 dk kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri de ekleyip yine kaşığınızla döverek karıştırın. 15 dk kadar pişirin. Sakızlı gibi koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra üzerine vanilini ekleyip karıştırın. Borcamı suyla ıslattıktan sonra tavuk göğsünü borcama dökün. Ilıdıktan sonra buzdolabına alın. En az 4-6 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.
-
ccc rammstein ccc günaydın diler 24 05 2024
-
orman meyveli kefir
-
kamil senin gibi tipler mide bulandırıcı kardeş
-
off sözlük akıyorr
-
meral güven
-
toplum tarafindan dislanmis herkes burada
-
geniş aile kütüğün manita
-
buu eteği giyenn kadınnn
-
cumaya gitmeyen müşrikler 24 05 24
-
boş kafa şeytanın tarlası
-
herkes yalnılzık seviyesini yazıyor
-
80 tl döner mi olur amg
-
amerikanın hangi eyaletinde yaşamak isterdiniz
-
chromeda çalışmayan sözlükmü olur aq
-
yarang boyunu nasıl ölçüyonuz
-
dünyanın en iyi saç ekim doktorları istanbuldaymış
-
kuş ötüyor mu lan bunak
-
halflifecrossfire adlı yazarıı ifşa ediyorumm
-
bir yumruğuma bakarsın kardeş
-
naber lan toplumun dışlanmış insanları
-
beyler cümleten herkese hayırlı gecelerrr
-
klagib amele turk
-
fazla müzik
-
when you stand before god you cannot say
-
tuvalet de kayrayı görsenizzzz
-
eskiden burada komik ve iyi yürekliler
-
chromedan başlıklara giremeyen kim
-
anan chp kadın kollarına mı üye
-
astrol meral güven patladı
-
kamil kız kardeşini arka mahallede görmüşler
- / 2