+1
Elbistan tava
patlıcan ve kuşbaşı varsa anlatıyorum
patlıcanları ağza gelir büyüklükte yani boydan 4 e enden de 5-6 parça yapsan olur domatesleri de aynı şekilde biberleri de kes acı olsun ama 4-5 sarımsak at içine varsa arpacık soğan yoksa soğanı büyük keserek içine koy fırın tepsisinin (fırın tavasında veya borcamda daha güzel oluyo) üstüne tereyağı koy 4-5 parça ver fırına piştikten sonra 1 yuvarlak ekmek yersin yanında fantayla da nefis oluyor
edit: borcamın altına 2 çay bardağı da zeytinyağı koy