evet beyler baktım herkes tarif vermeye başlamış bende kendinizi şımartmanız için ağızlara layık özel tarifimi artık sizlerle paylaşayım dedim.

ana malzemeler: 1 adet yannan ve ayçiçek yağı
sosu için gerekenler: am suyu veya döl

gereken süre: 5-10 dk

yapılış: evet panpalar eşek olur, köpek olur, at olur, insan olur hiç farketmez. ağzınızın tadına uygun doyurucu bi yannan seçtikten sonra yannanı elimize alıp kafasını ayırıyoruz. gövdeyi biraz kalın olacak şekilde jülyen doğruyoruz. daha önceden yağ döküp ısıttığımız tavaya yannanlarımızı dikkatli şekilde bırakıyoruz. yanmamasına özen göstererek kolayca kızartıyoruz. deri kısmı kahverengi iç kısmı ve kafası ise pembeleştikten sonra yannanlarımızı daha önce peçete sermiş olduğumuz tabağa koyuyoruz.

sunumu için isterseniz daha önceden dolapta bekleteceğiniz am suyunu yannanların üstüne boca edebilir, isterseniz taze taze üzerine boşalabilirsiniz tercih sizin afiyet olsun.