süt reçeli

Yeni fark edenlerdenim

1Lt süt
1 su bardağı şeker
Bir silme çay kaşığı karbonat
Cok az vanilya veya vanilya çubuğu

Yapılışı
Sütü ve şekeri ve vanilyayı karıştırarak kaynamasını bekliyoruz, süt kaynamaya başlayınca karbonatı atıyoruz. Karbonatı atınca süt kabaracaktır o yüzden hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz ve ocağı kısıyoruz. Yaklaşık 45 dk 1 saat civarı sürekli karıştırmaya devam ediyoruz altı tutmasın diye. Süt ve şeker bi süre sonra karamelize oluyor nutella kıvdıbına gelince kapatıyoruz ve cam kavanoza alıp soğumasını bekliyoruz.

Ve sonuç efsane bi tat kahvaltida, kahve içerken, puro tüttürürken size eşlik edecektir tam olarak karamio sosuna benziyor diyebilirim.