1. 51.
    0
    Kebap ateşte veya kap içinde susuz pişirilmiş et anldıbına gelmektedir. Kebap kelimesi Sümer dilinde közlemek anldıbına gelen"kabuba" kelimesiyle de açıklanmaktadır. Kimi kaynaklarda Arap kökenli et yemeklerine verilen genel tanımdır Sami kökenli dillerde “pişirilmiş, kızartılmış” manasına gelen kebabın, sulu yemekler için de kullanılan bir isim olduğunu unutmamak gerekir.
    ···
   tümünü göster