Kokorecte sebze olmaz kardeşim. Profko diye bi yer sakarya caddesinde hep onlar başlattı bu gotelekligi. Kokoreç az yagli ince doğranmış saf et( bağırsak) ve baharat karışımı olmalı. Balıkesir tarafında bembeyaz getiriyor gotelekler baharatsiz. Ankara da aoc de yağ dolu oluyor berbat. En iyi malesef sokakta minibüs arkasında satanlar yapıyor bu işi