size makarna yapmayı öğretiyorum capsliiiiii

evet binler baktım aç bilaç dolaşıyonuz ortada dedim ben bunları doyurayım. hem ucuz hem lezzetli makarna yapıcaz. yani makarnamız elit bi yemekmiş gibi görünecek. hemen olaya gireyim.

evet binler malzemelerimiz;

http://imgim.com/malzemeler.jpg

1 makarna ve tuz http://img502.imageshack.us/i/tuzvemakarna.jpg/ en ucuz makarnayı alın

2 kaşar http://imgim.com/img8188462kaar.jpg en ucuz kaşarı alın

3 katı yağ(margarin) bunu sana alın amk lezzeti çok etkiliyor.

4 mantar http://imgim.com/mantar.jpg pazarcı amcalardan alın olm mantarı süper markettekiler lezzetsiz oluyor.

5 1.25lt su http://imgim.com/kaynayansu.jpg direk dökün 1.25 litre suyu. neden 1.25 diyen binler için; *

yapımı;

evet hiç zaman kaybetmeden suyumuzu döktük tenceremize ve kaynattık. şimdi tuz ekliycez. neden su kaynadıktan sonra tuzu ekliyoruz diyen binler için *

http://imgim.com/tuztencereye.jpg bu şekilde atıyorsunuz.

evet o kadar kaynatmamıza rağmen tuzumuz erimiyor onun için makarna kaşığımızla suyun içinde biraz dalga çıkarıyoruz.

http://imgim.com/tuzuerit.jpg

suyumuza tuzumuzu attık artık makarnalarımızı heyecanlı bekleyişten kurtarıp haşlayabiliriz.

http://imgim.com/makarnaydk.jpg

dökülünce böyle görünmesi lazım *

http://imgim.com/dklenhali.jpg

şimdi ocağımızı iyice kısıyoruz ve makarnamızı pişmeye bırakıyoruz. peki bitti mi? * hemen gidiyoruz mantarlarımızı alıyoruz ve çeşmenin altında üstlerindeki siyahlıklar gidene kadar ovalıyoruz.

http://imgim.com/mantarlaryka.jpg

evet binler istediğimiz kadar mantarı yıkadık, akladık, pakladık. böyle görünmesi lazım. *

http://imgim.com/mantarykanm.jpg

hemen mantarı süzülmeye bırakıp peynirimizin boyutunu ayarlıyoruz. peynir ne kadar çok olursa o kadar iyi olur mantarı neden süzüyoruz ki diyen binler için; *

http://imgim.com/peynirm.jpg *.

ve geçiyoruz doğramaya. peynirleri ne küçük ne büyük doğrayın. büyük doğrarsanız erimez, küçük doğrarsanız birbirlerine yapışırlar, peynir topağı olurlar. doğradığınız peynirlerin böyle görünmesi lazım. *

http://imgim.com/doranmpeynir.jpg

peynirle işimiz bitince geçiyoruz mantarımıza, mantarın çok görünmesine aldırmayın çünkü mantar yağda suyunu salınca küçücük kalır. doğradığınız mantarların böyle görünmesi lazım. *

http://imgim.com/doranmmantar.jpg

evet bunları yaptığımızda makarnamızın dibinde çok az su kalmış olacak. yani bu durumda olacak. *

http://imgim.com/makarnapierken.jpg

eğer böyleyse peynirlerimizi döküyoruz

http://imgim.com/peyniridk.jpg

dökerken;

http://imgim.com/dklrken.jpg

döküldüğünde böyle görünecek *

http://imgim.com/dklmpeynirbylegzkecek.jpg

evet peyniri döktükten sonra zaten makarnamızın çok az suyu kalmıştı artık makarnamızın altını söndürüyoruz ve kapağını kapatıyoruz. böylece hem suyunu çekecek hem de peynirlerimiz eriyecek. makarnamız dinlenirken mantarın yapımına geçiyoruz. süzülen mantarlarımızı kızartmak için margarin ve tavaya ihtiyaç duyacağız.

http://imgim.com/tavavesanaya.jpg

ne kadar margarin koyacağız buna amıngibi derseniz;

http://imgim.com/tavadasanaya.jpg

margarinimizi ocağa koyuyoruz. kızmasını beklerken boş mu duracağız? * hemen gidiyoruz içeceğimizi ayarlıyoruz *

http://imgim.com/ieceimiz.jpg

yağımız kızdığında böyle görünecek. *

http://imgim.com/kzarmya.jpg

evet yağımız kızdığına göre mantarlarımızı kızgın yağa atalım

http://imgim.com/mantarat.jpg

bu arada tenceremizin kapağını açtığımızda ibetlik görüntüyle karşılaşabiliriz.

http://imgim.com/peynirlerimerimi.jpg

mantarlarımız kızardığında böyle görünecek. * mantarlar isteğe göre daha çok kızartılabilir ama ne kadar çok kızartırsanız o kadar küçülür ve lezzetini kaybeder.

http://imgim.com/kzarmmantar.jpg

peynirlerimiz eridi, makarnamız suyunu çekti, mantarlarımız kızardı. hepsini birleştiriyoruz.

http://imgim.com/makarnamantarpeynir.jpg

bi karıştıralım şöyle

http://imgim.com/kartrrken.jpg

makarnamızı tabağa koyduktan sonra ketçabımızın ve kolamızın olduğu tepsiye koyuyoruz. böyle görünmesi lazım. *

http://imgim.com/yemeimizhazr.jpg

afiyet olsun. bak bana oldu.

http://imgim.com/yedikbitti.jpg