rakı

Rakının Tarihçesi

Rakının çok uzun yıllardır Türkler'in milli içkisi olarak kabul edilmesinin haklı nedeni rakının Türkler tarafından bulunmasıdır.

Günümüzde tüm dünya rakının ilk kez Osmanlı sınırları içinde üretildiğini kabul etmektedir. Rakının aslan sütü olarak da anılmasının nedeni eski Osmanlı meyhanelerinde rakının aslan kabartmalı kaplarda sunulması ve süte benzer rengidir. Evliya Çelebi seyahatnamesinde rakı üreticilerinden ‘Arakçıyan Esnafı' diye bahsetmektedir. Avrupa Konseyi Alkollü içkiler Ekspresler Komitesi diğer içkilerde de olduğu gibi (Scotch Whisky, Irish Cream Liquor) rakıyı da 'Turkish Rakı' olarak adlandırmıştır.

Gerçek bir Türk içkisi olan rakı son 300 yıl içinde muzdan karanfile, sakızdan limona kadar çeşitli şekillerde aromalandırılmış, ancak sonunda anasonun rakı için ideal bulunduğu görülmüştür.

Ülkemizde 1944 yılında rakı üretme ve satma hakkının devlete geçişine kadar büyük şehirlerin yanı sıra Eskişehir; Edirne, Muğla, Antalya, Çanakkale, Kocaeli, Konya, Samsun, Trabzon gibi illerde birçok rakı üreticisi üretim yapmıştır. 1938 yılında 48 adet rakı üreticisi 70'in üstünde marka vardır.

Devlet tekelinde üretim 2004 yılına kadar sürmüş ve EFE Rakı'yla, Türkiye ve Dünya ilk özel sektör üretimi türk rakısına kavuşmuştur.

Yeni Rakı ve Tekirdağ Rakısı artık "Bizim" değil "Amerikalılar"ın!

(burda rakı'nın kısa tarihi anlatılmıştır ancak yapılan araştırmalara ve bulgulara göre rakı türklerin sibiryadan bu yana milli içkisidir buda rakı'nın 2000 yıllık bir tarihi olduğunu kanıtlamaktadır. rakı elitlikte son noktadır sadece türklerindir istediğiniz ülkede ve istediğiniz ortamda rakınızla övünebilir gurur duyabilirsiniz ancak şunu unutmayınki rakınızı elinizden çalmak isteyen dahili ve harici bedbahtlar her zaman sizlere musallat olacaktır sizin en büyük vazifeniz her milli servetinizi korumakla yükümlü olduğunuz gibi rakıyıda en layık şekliyle muhafaza ve müdafa etmenizdir.)

kımız ile rakı türk'ün iki vazgeçilmezi.

esenlikler türk içki severleri bendeniz kimizicerimatustundegiberim