rakı sevdalıları için alternatif mezeler

gurme değilsem de 1989'dan bu yana keyifçiyim.

rakı masasının üç altın "g m"sinden biri "güzel meze"dir. bu başlıkta size güzel olduğuna inandığım alternatif mezelerden bahsedeceğim. yüzlerce sayabilirim elbette ama daha çok kendi yapabildiklerimden, kendi damak zevkime hitap edenlerden bahsedeceğim.

diğer iki altın "g m"; "güzel müzik", "güzel muhabbet"...

edit: keyifçiyim dediysem boş konuşmadım gençler, okuyan bilir;

(bkz: sabah cıgarasının üzerine söylev)

not: bu çalışmayı kubuzluğa, ukalalığa yoran adamın aklından şüphe ederim. tamamen samimi bir niyetle hazırlanmış bir keyifçiye yardımcı olma çabasıdır.

edit:

güncel indeks

-humus
-zahter (kekik) salatası
-patlıcan yoğurtlama
-patlıcan ekşileme
-közlenmiş biber yoğurtlama
-közlenmiş söğüş salata
-cevizli biber
-domatesli köfte
-tarator
-yanar pastırma (gerçek adını bilmiyorum amk)
-cercerun
-şahudi
-pastırmalı humus
-müferke
-karides sote
-sucuk yahni
-fellah köftesi
-sembirsek (semirsek - sembusek gibi lehçelere göre değişen adları da var)
-kaşarlı mantarlı patlıcan ezme
-fırında rokforlu ekmek dilimleri
-beyaz peynir mezesi
-lorlu hıyar ezmesi
-mozarella peynirli salatamsı meze
-peynirli biber dilimleri
-ton balıklı domates dolması
-sarımsaklı karides
-istavrit fileto
-balık yemeği salatası
-yaprak ciğer
-arnavut ciğeri