-
26.
+2barmenler işe nasıl giriyor bana da par lazım içkiden anlarım her türlüde buralara girmek için kimle iletişime geçmek gerek onları bilmiyorum
-
-
1.
+2içkiden anlama seviyen ne ama? kimse pat diye gelip bardan başlamıyor gördüğüm kadarıyla aylardır
tecrüben yoksa çok zor yani
ama garson olarak girip kısa sürede bara geçebilirsin, tamamen şans işi, barmen çok sağlam değilse veya izin günlerinde çalışıp sevilirsen olur bu iş
kiminle iletişime geçeceksin akşam vakitleri mekana daha müşteriler gelmeden mekana gelip iş başvurusu yapmak istiyorum elemana ihtiyacınız var mı de vs. normal bir işe başvurmak gibi -
-
1.
0sadece kokteylleri öğrenmem lazım zaten diğerleri normal şeyler
garson ve barmen arasında para farkı varmı -
2.
+2hayır yok, en azından bizim mekanda yok
-
1.
-
1.
-
27.
+2çalışma saatlerin tam olarak ne ?
bir de ne kadar kazanıyorsun panpa ? -
-
1.
+3önceden kendimi işe veriyordum saat 15:00-02:00 arası çalışıyordum, normalde 16:30-02:30 arası, bu aralar hem rahatsızım hem neredeyse iki ay ara verdim, yeni döndüm, bu gece erken çıktım
günde 50 lira, tip box haftada bir açılıyor haftada bir hepimize 100 lira düşüyor yaklaşık
özel günler ve partilerde de 100 lira alıyoruz
-
1.
-
28.
+1jagerbomb yapıyor musunuz pampa ulan sorduğumda tip tip yüzüme bakan barmenleri görünce çıldırıyorum jager var abi ondan verelim abicim ben senden jager mi istedim
-
-
1.
+2onlar işinde pek parlak değilmiş demek ki, jagerbomb yapmak en basiti çünkü, ama şu ana kadar hiç isteyen olmadı ilginçtir
-
1.
-
29.
+2 -1Mekan mersinde deyince ilgimi çekti.
2011 di sanırım Yazın 3 ay kadar bir süreyle viranşehir taraflarında bir mekanda müZik yapmıştık 3 arkadaşla,
hiç beğnmedim bar ortamında müZik yapmayı.
Saçma sapan insanlarla dolu oluyor.
Kolaylıklar dilerim. -
-
1.
+3o semti bilmiyorum biraz kolpa geldi şimdi söyleyince, üniversite caddesi ve sahil tarafı çok farklı Mersin in genelinden
en azından ben öyle gözlemledim
bardan çok club çalıştığım yer ama ben bar kısmındayım onu kastettim aslında
-
1.
-
30.
+1kaç yıldır bu iştesin
aylık en fazla ve en az ne kadar kazanıyorsun
turizm mi yok sabit bir mekanda çalışmak mı daha iyi -
-
1.
+2yıl değil, ingilizce öğretmenliği okuyorum, bu işi geçici olarak yapıyorum, ama ileride bir mekan açıp işletmek ve hatta yine bu tempoda çalışmak isterim
bu işte çok fazla para var bunu patronlar ve ortaklardan anlıyorsunuz zaten çalıştıkça
aylık en fazla, aralık ayında mesela 2.000 lira kazandığım oldu en az hiç bahşiş almasam 1.400 civarı
turizmi bilmiyorum, sabit bir mekan en iyisi, boş pozisyonlar veya mekanda tutunmanız sizi müdürlüğe kadar taşır ki yaşadığım durum
turizmde yükselme şansı çok olmuyor, parası daha iyidir ama tahminen -
2.
0ben turizmde çalışıyorum ondan sordum bu sene ne olucak bakalım sen barmaid misin?
-
3.
+1evet şimdilik barmaid olarak çalışıyorum barmen ayrıldığı için
diğerleri 1 -
1.
-
31.
+1Bardakları iyi yikiyor musunuz panpa? Ben hiç güvenemiyorum şişe alıyorum o yüzden...
-
-
1.
+4bugün onu düşündüm ben süper yıkıyorum, evinden temiz yıkıyorum amaaa herkes öyle yapmıyor, bazen su tutup kapatıyorlar, şef olduğum için al bir daha yıka diyorum, ama her mekan aynı değil işte
-
-
1.
0bar şefisin ve günlük yanlış okumadıysam 50 tl kadar para alıyorsun ha. hadi bahşişlerle 2000 olsun. çok az be hatun panpam. şef için yani.
-
2.
+3ya sonuçta ev geçindirmiyorum bu parayla öğrenciyim, bana yetiyor fazlasıyla
normal alkolsüz mekanlarda saati 2-2,5 liradan çalışılıyor
para kazanmak çok zor, kolay değil
benim çalışma şartlarım çok çok iyi, bana prenses muamelesi yapılıyor sağolsunlar, şikayetim yok gerçekten
-
1.
-
2.
+1Senin olduğun yere gelmek isterdim. Eline sağlık panpam.
-
3.
+2sağol beklerim gelme şansın varsa
diğerleri 1 -
1.
-
32.
+1Çalışmana degiyo mu panpa merak ediyom bende düşünüyom da
-
-
1.
+4yaşına cinsiyetine göre değişir, benim gibi çalışan arkadaşlarım da vardı ama şimdi neredeyse hepsi bıraktı, benim çalıştığım ekip çok sağlam bir ekip, ama para konusunda soruyorsan değer tabi
-
2.
+1Anladim panpa eyvallah kolay gele
-
3.
+2sağol, iyi geceler sana da
diğerleri 1 -
1.
-
33.
+1gece 12 den sonra 3-4 tane keko gelip size tecavüz edip fiziksel zarar verip gittikleri oldumu
-
-
1.
+2 -1gece 12 den sonra mı? cahil misin 12 den sonra ne barı? 9 da kapanıyor her yer
-
1.
-
34.
+1bu gece benim için doldur, iç panpa
-
-
1.
+4içmiyorum ama hayırdır? derdimiz büyük mü
-
-
1.
0bu gece sabahın ilk ışıklarını göreceğim kadar
-
2.
+3o kadar diyorsun.. anlatmak istersen buradayım
-
3.
+1eyvallah, dostluğun yeter.. şu anda yapabileceğimi sanmıyorum.
-
4.
+3ne zaman istersen
diğerleri 2 -
1.
-
1.
-
35.
+1Nasi dayaniyonuz sabaha kadar ben 10 liralik servis yapsam 100 liralik içerim mesela
-
-
1.
+1o kadar çok alkolle haşır neşir oluyorsun ki tiksiniyorsun emin ol, bazı günler telefonu elime almaya vaktim olmuyor hatta bırak telefonu oturmaya, işe odaklanırsan içemiyorsun, iç iç nereye kadar ayrıca bir gün illa bıkarsın
ben çalışmaya başladığımda bir barmen iş saatinde içtiği için kovulmuştu, riskli -
-
1.
0Ben sıkılamıyom... kovulmuslugum da var. herkes ickiliydi ama beni kovdular
-
2.
+1iyi de, mesai bitince içen yine içiyor, bugün sabahlayalım içelim diyoruz içiliyor, çalışırken içmek biraz sakat
herkes içkili derken çalışanlar mı? nasıl bir mekan orası -
3.
0Mekan farklı bizim azcik içki dolabını kaynakla acmistim panpa 63 den şarap çıkınca herkese icirdim tabii, başka vukuatlarda birikince tuapsede indirmislerdi
-
4.
+1içki dolabını kaynakla?? barda çalıştığını sanmıyorum, içki dolabı ne abi tüm içkiler ortada zaten, kaldı ki özel içkiler de ortada müşteriler isteyebiliyor, 63 şarap ne ki, ne olarak çalışıyordun?
-
5.
01963 ten kalma yanı yıl olarak... Panpa bar demedim ama bi nevi geminin barmeni bendim, boş zamanlarda da makine zabitligi yapıyordum
-
6.
+363 şarap ne ki derken, o ne ki ohoo manasındaydı
hmm bilemiyorum, bilinen bir mekanda çalışanlar içemez çünkü eminim -
7.
0Oha harbiden o manadamiydi lan, panpa adres ver
-
8.
+3ahaha Mersin deyiz gel
diğerleri 6 -
1.
-
1.
-
36.
+1Kari dusuyo mu
-
-
1.
+7ben şef garson iken barmen fena kız düşürüyordu, her gün bir kız zütürüyordu eve, garsonlara da yazan çok oluyor, erkeksen güzel iş aslında
-
1.
-
37.
0Yaş sınırı kaç?
-
-
1.
+2öyle belli bir sınır yok kimseye yaş sormuyoruz çok liseli durmuyorsa, 18 üstü herkes giriyor
-
1.
-
38.
0Ben damsız girebiliyormuşum?
-
-
1.
+2 -1senin damın benim
-
1.
başlık yok! burası bom boş!