tümü

evinizde hangi çorbalar pişiyor

  1. 1.
    +2
    Tarhana mercimek tel ve arpa sehriye nadiren mantı benzeri hamurdan yapilan mangir
    ···
    #211359091 şikayet
    1. 1.
      0
      Yıllardır bu çorbaları içmekten bunaldığım için mutfağa girdim
      ···
      #211359104 şikayet
  3. 2.
    +2
    normal çorbalardan, tavuklu terbiyeli şehriye, tarhana, mercimek, ezogelin, beyran

    yöresel olarak soğuk yılan yastığı otu çorbası sık sık yapılıyor, yöresel adı farklı tabi, zahmetli ama süper bi çorba

    edit: nasıl unuturum la : ) yöresel olarak tovga, toyga, toğga falan dedikleri, bizim ayran çorbası dediğimiz yoğurtlu soğuk çorba da süper. biber, kabak, taze nane yaprakları ve pirinç baya yakışıyor. soğuk soğuk cacık gibi çorba.
    ···
    #211359113 şikayet
    1. 1.
      0
      Tırşik çorbasıymış askerde malın biri tirşik diye seslenip dururdu buymuş demek ki
      ···
      #211359132 şikayet
    2. 2.
      +1
      tırşik diye maraş ve osmaniyeliler söylüyor, kürtler kardi diyor, bizim yörede pancar veya eşkitme diyor.

      yılan yastığı otunu çiğ yesen, ağzını kavurur o yüzden limon, somak, nar ekşisi veya yoğurtla yani ekşiyle pişirilir, acısı gider. kürtler somakla pişiriyormuş mesela.

      osmaniye ve maraşlılarınkini yedim, pek beğenmedim. yoğurt ve buğday kullanıyorlar. bizim yörede nar ekşisi ve pirinç kullanılıyor, muhteşem bi şey. Soğuk soğuk içilir, şu anda tam mevsimi.
      ···
      #211359142 şikayet
  5. 3.
    +1
    Söyleyince çorba kültürümüz gelişsin
    ···
    #211359087 şikayet
  6. 4.
    +1
    Tarhana ezo gelin brokoli çorbası kremalı mantar
    ···
    #211359093 şikayet
  7. 5.
    +1
    Mercimek, ezogelin, domates, sebze, yayla
    ···
    #211359099 şikayet
  8. 6.
    +1
    Yaprak corbası
    ···
    #211359116 şikayet
    1. 1.
      0
      Yani çok da sevemedim
      ···
      #211359139 şikayet
    2. 2.
      0
      Pancar corbasi
      ···
      #211359141 şikayet
  10. 7.
    +1 -1
    Mercimek çorbası 😂
    ···
    #211359088 şikayet
    1. 1.
      0
      Aklımda yollarda olan dayı geldi 😂
      ···
      #211360781 şikayet
  12. 8.
    0
    Suleymaniye corba
    ···
    #211359096 şikayet
    1. 1.
      0
      Bak bunu duymadım bi bakim nasılmış

      Baya sağlıklı bir corbaymış
      ···
      #211359100 şikayet