Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1,5 su bardağı ince köftelik bulgur

1 baş kuru soğan

1 demet maydanoz

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 demet taze soğan

2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)

3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)

Yeteri kadar tuz

Kimyon

Pul biber

Karabiber

Hazırlanışı

Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.

Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.

Yarım saat dinlenen mercimeklere kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde güzelce yoğurulur.

iyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek tekrar yağrulur.

Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir. Malzemelerin güzelce karışması sağlanır

Köfte harcı biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Köftelere şekil verilerek marul veya roka yaprakları üzerine dizilir.

Çok iyi ahahahaha

efsane lan

gülcem de bise olur diye gülemiyom

Hassktr huhauuahauha harika lan

ayarrrrr

Efsaneeee

rez alalım

Olum harika lan ahahah

dıbını gibtiğim bari trump de de senin yapmadığın belli olmasın tam embesilsiniz aq

Çalıntı

3 sene önce okudum bunu ne yazıkkı sözlükteki veledler şukulamış

Baya eski bir fıkra. Ben yazsam tutmazdı AMK.

Komik değil

Çalıntı başlıkları trende çıkarıyor sözlük delirmemek elde değil

Rezerve

nerden baksan çalıntı başlık. dedem yaşında zaten. 2 3 ayda bir açıyorsunuz senelersir ve her seferinde trende giriyor. yediremiyorum amk