çorbaya işeme panpa

ben de çalışcam amk rezerved

1 Kağıda yaz
2 Hoşgeldiniz Efendim
3 Heycanlansanda kendi kendine düzelir
4 Arkadaşlarını bekle

kardeş garsonsan yara yedin ok by ,

Panpa kolay iş am biraz insanları giblememen lazım birde sinirlerine hakim olman ben 3 sene yaptım. Düğün garsonluğu bi kaç ayda kafede yaptım. Hoşgeldiniz demen yeterli efendim ne amk köle misin bin. Aklında tutamıyosan elinde tepsi ve adisyonla git adisyona masa numarasını yaz işaretle işte

Panpa kısa bi süre kafe işlettim yardimci olayim 1-aynen icinden tekrar yap yada kodla mesela zayif olan sunu istedi şişman olan sunu vsvs 2-efendim deme panpa gibtir et gerçi mekana göre degisir 3-heyecanlanacak bisey yok rahat ol 4-garson arkadaslarla yakinlik kur emin ol daha eglenceli geçer müşteri geldigi zaman sen git ben gideyim muhabbeti olabilsin ama şefin varsa o yönlendirebilir

1. Madde zor sonradan alışırsın
2. gelen müşteri tipine göre nabza göre kıroysa abi diye girersin
3.heyecanlanmamaya bak
4 isteklerini sor mümkün oldugunca isteklerinin hepsini yapmaya çalış güleryüzlü ol aldığın bahşişleri tipe atma

gül yeter

Garsonlugu hıc tavsıye etmem. hele buyuk bı mekan ve 12 saatse neyse

1-Adısyona yaz. sıparısı goturunce kes masaya koy. Zaten en fazla 3 gun yaparaın 4. Gun aklındakalır.

2-Hayatımda efendim demedım. Köle degılsın calısansın baktın ezıyolar hemen terk et orayı.

3-heycanlanmazsın.

4-musterı masaya oturduktan 3-4 dk sonra gıt.

5-bos bardakları cok bekletme

6-bosları alırken bı ıstegınız varmıydı dıye sor.

7-guler yuzlu ol

8-Masadakılere bı ıstegınız olursa el kaldırın burdayım de.

9-kultablasına dıkkat et daıma temız olsun.

10-musterı gıdınce masayı topla

11-bısey kırmaktan korkma laf ederlerse ısı bırak.

kolay gelsın pnp

her zaman yaninda kagit kalem taşı bayanlardan başla siparis almaya siparisleri kagida yaz ben dunya mutfaginda cakisirken 7 tane pizza yalnis siparis vermistim hepsi bana girmisti o yuzden temkinli ol rahat ol kizlara yavsama sana emredene hic taviz verme tepkini koy ortaya kimse kimsenin kolesi degil gerekirse dov isten cik baska ismi yok ha birde caylari yarimdayken falan alma masadan bitirdigine emin olduktan sonra afiyet olsun diyerek alabilirsin gerisini kendi basina ogrenirsin panpam hadi rastgele.

Zaten seni drekt garson olarak başlatmazlar önce komi olur getir zütür işlerini yaparsın masayı toplarsın garsonun arkasından gidersin falan filan. 3 4 yıl sonra garson olursun ki bu işi kapma kabiliyetine de bağlı yani sana bağlı. O zamanlara gelince bu dediklerinden eser kalmaz zaten keşke okusaydım böyle mesleği gibiyim diye 12 saat işte 4 saat evde 8 saat uyurken söylersin. Şimdiden kolay gelsin kardeşim.

pampa okdar inciciyiz bize bi kıyal geçrsin artık;)))))))

bana ozelden faceni ver bende sakaryadayim

pekekent ol amk iyi para kazanıyorlar. Geçen bi karı gibelim dedik 350TL'den olduk.

-1 pnp simdi o biraz zor yavas yavas alisiyon ona

-2 girecegin yer unluyse hosgeldiniz efendim de

-3 heyecanlanirsin. Bunu gecirecek bisey yok 1 haftaya biter . Ve musterilere herzaman guler yuzlu ol

-4 kardesim cok heyecanliysan diger binlere soyle onlar gitsin ve onlardan en iyi garson olandan taktik al

Hadi saglicakla

Ilk 1 hafta geri planda kal is ve pratiklik ogren
siz diye hitap et efendini gibsinler bosver
Konusmaktan korkuyosan heyecan yaparsin ama zamanla gecer sadece hata yaptiginda panikleme gibtir et insanlik hali panik daha kotu sonuc getirir
siparisten hemen sonra zaten siparisi hazirlayana soylersin x masa ... istedi diye o hazirlar masaya goturursun unutmazsin yani

başka bir iş bul

Bilmiyomm

Bişey kırma yeter

Selamün aleyküm abiler ilk defa tesiste garson olarak işe başlayacağım. Daha önce çalışmış veya çalışmamış bilgili reislerden tavsiye istiyorum. Sorularıma cvp verirseniz cok mutlu olurum.

1 - Masaya 4 kişi geldi diyelim onların isteklerini nasıl kafada tutuyosunuz unutmamak için sürekli tekrarlıyor musunuz ?

2 - Gelen müşteriye nasıl hitap edilir hoşgeldiniz mi yoksa hoşgeldiniz efendim diye mi ?

3 - ilk defa çalışacağım için heycanlanır mıyım ? Heycanımı nasıl önlerim

4 - Yarın başlıyacağım hemen gelen müşterinin yanına gidip isteğini mi sorayım yoksa diğer garson arkadaşların gitmesini mi bekıyeyım ( 2 gason daha var )

daha aklıma gelmeyen sorular var tavsiye verecek reislere şimdiden çok teşekkür ediyorum ne yapalım ekmek parası hepinize teşekkürler