Lor ne amk?

Malzemeler:
250 gr tatlı lor
100 gr tereyağ / yada margarin
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
2,5 bardak un
Üzerine:
1 yumurta akı - toz şeker

Hazırlanışı:
Margarin, şeker, lor ve yumurtayı yoğurma kabında iyice yoğuralım.
Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Elimize yapışan bir hamur elde edeceğiz. Ama fazla un katmayalım ki kurabiyeler çok sert olmasın.
Yuvarlayıp yassılaştırıp üzerini yumurta akına ve toz şekere bulayıp tepsiye dizelim.
180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika ( üzerleri kızarana dek ) pişirelim.
Afiyet olsun!

Not: Hamuru pişirmeden de yiyebilirsiniz, tadı çok güzel oluyor. Denedim yaşıyorum. Ama çok yemeyin.