vereyim, yedikçe aklınıza gelirim. bir arkadaşa özelden attım, o nedenle ikinci tekil şahıs ile yazdım.

hamur için bu

4 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı kuru maya, 1 çay bardağı süt, Yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, Tuz

Sosu için bu

1 çay bardağı doğranmış domates, 1 çay kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için bu

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi, istersen iste kafana göre mantar, salam, sosis, sucuk vb.

anlatayım yap seri

Unu tezgahın üzerine dök. Ortasına mayayı koyup ılık suyla yumuşatıcan. Azar azar sütü ve sıvı yağı koyup unun kenarlarından karıştırmaya başla. 1 yumurtayı ekleyip tuzunu ve suyunu koy katı bir hamur elde edicen. Streç film ile hamuru sar ve 1 saat kadar dinlendirmeye bırak. Bu önemli bak sabırsız olma. Pizzada olmasını istediğin malzemeleri doğruyorsun ama fazla olmamasına özen göster hafif. Yoksa orantıdan uzak pastane pizzası olur diyeyim. Mixer kabına domates, kekik, sirke ve sıvı yağı alıp blenderdan geçiricen panpam. Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölerek yuvarlak ve incecik aç. Ortasına domatesli harcı koyup kenarlara doğru yay. Kaşar peyniri zemine ve diğer malzemeleri üzerine ekleyip 250 derece ısıtılmış fırında 3 dk kadar pişiriver. Hazır artık.