yağlaş denir buna. Peynir ve mısır unu ile yaparsan kuymak, peynir,mısır unu ve tereyağıyla yaparsan mulama olur.

Olum bu bildiğin kuymak gibi birşey

iştah açıcı durmuyor..

lan yağ içinde yüzüyor bu kolestrolden gebericeniz amk

YEMEK OLAN HERŞEYi YERiM
-EROL TAŞ.

çok güsel duruo kankicim bu ney

Midem kalktı oç

bu muhlama değilmi aq bizim orda muhlama derler

ekmeği bandırarak yiyeceksin off, araya kaşar peyniri.

Zorunluüstedit: Mod reizlerim bu başlığı 2 gündür mod seçimde tuyorsunuz galiba. Mobilden girdiğim için tam bilemeyorum. Bu kadıranı gerek yok ilk bir iki kişi görsün diye yazdım. Kaldırırsanız iyi olur.
Birde foto kuymak fotosu entryle fazla uğraşmadım.

Yemeğin ismini direk kekan gibi yazmamdan ötürü öncelikle dilerim. Gürcü yemeği ama fazla gürcüce bilmem bu yüzden telefuz ettiğim gibi yazdım. Bu yemekten çok aparatif tarzı bir şey. Sabah kahvaltısında iyi gider. Neyse başlayam:

1) Öncelikle bir kalıp peyniri alın ve dilimleyin. Tavsiyem köy peyniridir ama ne varsa kullanın pek fark yapmaz.Tek kişiye 5-6 dilim yeter.

2) Dilimlediğimiz peynirlerin üzerine kaynar su döküyoruz. Yaklaşık 5 dk sonra peyniri güzelcene süzüyoruz. Bu işlemi bir kere daha tekrarlıyoruz.

3) Peyniri son defa süzmeden önce hemen tavada bir çorba kaşığı kadar tereyağı kızdırıcaz. Peyniri son defa süzdükten sonra kızmış tereyağı üstünde gezdirerek dökün ve soğutmadan yiyin.

Afiyet olsun.

Aralara fotoraf koyucaktım mobilden beceremedim. Baştaki fotorafta semboliktir.